我们所处的环境中总是充满各种微生物，细菌、真菌、病毒都有，除了要吃下去的食物、喝下去的饮水外，我们每天还要接触各种物体的表面，而几乎所有东西上都有大量的菌。
我们的皮肤上同样也有许多微生物，可以笼统地称为“皮肤菌群”。其中有许多细菌、真菌是不好的，比如会产生难闻的异味，损伤皮肤角质层，或者让皮肤发炎，有些更会在皮肤受伤后侵入我们体内，引发感染。
皮肤的一大功能就是阻止这些细菌、真菌侵入人体内部，但是这种功能会受到各种干扰、损害，比如许多日化用品就会削弱皮肤的角质层，还有蚊虫叮咬、受伤等情况，所以我们也需要帮助皮肤抗菌——当然，是用天然的方法。
我们之前说过椰油能抗菌杀毒，那么这种抗菌杀毒的作用，在皮肤上表现如何呢？
有科学家专门做了这样的实验，将专门培养的有害菌，比如黑曲霉菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌，转移到人的手背、手指缝的皮肤上——这些地方的皮肤比较薄，最容易受影响。
然后将椰油和水混合，再配上一些乳化成分，形成5％～40％不同浓度的各种乳化液，再将这样的椰油乳液涂在已经有了相应细菌、真菌的皮肤上，涂抹5分钟后擦去，观察这些菌的数量变化。
椰子油(Cocosnucifera Linne)的配方与抗菌研究
结果如下：
- 完全不添加任何防腐剂的椰油乳液能稳定、有效地杀灭黑曲霉菌——这种真菌在人类皮肤上，会引起灰指甲、皮肤曲霉病、外耳道真菌病（耳道内经常性瘙痒），在特定皮肤部位还会引发红色斑疹、丘疹、斑块等问题；
- 添加了柠檬草油的乳液，虽然也能杀灭，但也可能让黑曲霉菌增殖；
- 椰油乳液在添加了对羟基苯甲酸酯，这种经常添加在化妆品中的防腐剂后，在一开始能有效地杀灭黑曲霉菌，但是在48个小时后，真菌数量反而有所增加，这也许是因为它们对这种人工防腐剂形成了耐药性。
- 添加了西曲溴铵的椰油乳液，在一开始不能有效地杀灭黑曲霉菌，但在48小时后杀灭效果显著提升。
生理盐水既不能杀灭黑曲霉菌，也不会让它们增殖。
上图中：UNP是没有添加防腐剂的椰油乳液，LGO是添加了柠檬草油的椰油乳液，PARA是添加了对羟基苯甲酸酯的椰油乳液，CET是添加了西曲溴铵的椰油乳液，PWC是生理盐水。表中的数字代表微生物的数量，NG则代表没有检出相应的微生物。
无论是添加还是不添加防腐剂，椰油乳液都能有效杀灭皮肤上的白色念珠菌——这是常见于人类皮肤上的真菌，可引发皮疹，尤其是在腋窝、腹股沟、指缝等部位，还可能引起指间糜烂、甲沟炎、甲床炎等问题。
不过添加了对羟基苯甲酸酯的椰油乳液还是可能会让白色念珠菌增殖。
这说明这种化妆品中常见的人工防腐剂，在杀菌方面是可能“帮倒忙”的，反而会干扰椰油的天然杀菌效果。
生理盐水同样会让这种有害菌急剧增殖，数量多到不可数。
无论是添加还是不添加防腐剂，椰油乳液都能稳定、有效地杀灭铜绿假单胞菌——这种细菌在人类皮肤上会引发毛囊炎、急性外耳炎，也会引发瘙痒、发红的丘疹和脓疱，而且它天然有耐药性，常见的抗生素对它都无能为力。椰油这种天然杀菌剂却能很好地治它。
不过化妆品中的防腐剂（对羟基苯甲酸酯）在这儿又帮倒忙了，可能影响椰油的杀菌效果，让铜绿假单胞菌反过来增殖。
无论是添加还是不添加防腐剂，椰油乳液都能稳定、有效地杀灭金黄色葡萄球菌——这是最常见于人类皮肤上的有害细菌，能造成毛囊炎、皮肤红肿、疼痛、生疮，在皮肤受伤后，还可能侵入人体内部，引发肺炎、心内膜炎、骨髓炎、败血症等急性感染问题。
生理盐水同样会让这种细菌迅速增殖。
通过这些实验，我们确认，椰油能有效杀灭人类皮肤表面的有害菌，而化妆品中的防腐成分，反而会影响椰油的杀菌效果，这值得我们警惕：在使用天然护肤方法的同时，少用人工的护肤品，否则可能影响天然方法的效果。
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*以上所说用途，需谨慎选择医用品质级别的发酵纯鲜椰油中链脂肪酸。
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