科学家们从来自不同民族的人的身体皮肤、手、脚、脸、鼻、耳部位分别采集了微生物样本，在专门的培养液中培养，从中分离出了金黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌和枯草芽孢杆菌——这些就是最常见于人类体表的细菌。

然后在培养液中分别滴入椰油和专门的抗生素环丙沙星，观察椰油对这些细菌的抑制效果。

结果如下：

对于各种常见于人类体表的细菌，椰油都能在一定范围内抑制它们的生长。

上图中第一行：左边是枯草芽孢杆菌，中间是从人类体表分离出的金黄色葡萄球菌，右边是大肠杆菌；

第二行：左边是人类体表的链球菌，右边是铜绿假单胞菌。

这些照片中，最大的圆是环丙沙星的抑菌范围，而旁边的小圆是纯鲜椰油的抑菌范围。

我们看到，纯鲜椰油的抑菌效果虽然不及专门的抗生素，但也足够显著。更重要的是，纯鲜椰油是天然的食物，是我们能安全吃下去的——能安全吃进肚子里的，就更能安全地涂在皮肤上了。

而抗生素固然是人类在医学上的伟大发明，解决了曾经在人类历史上肆虐的很多感染问题，但是它们并非天然可食用的成分，吃下去有一定的肝毒性和肾毒性，而这样的东西涂在皮肤上也不会是无害的，比如会引发过敏和皮炎，也可能通过皮肤吸收，进而影响肝肾——在法律上是禁止化妆品中使用抗生素的（虽然实际中总会有违法添加的），这在某种程度上反映出，抗生素比化妆品中常见的各种添加剂还有问题，比如防腐剂、保水剂等。

另外，抗生素在杀菌上是「蛮不讲理」的，不管好菌坏菌都是一窝端，长期的话会造成严重的菌群失衡。现代人抗生素用得多了，就容易有肠道菌群失衡的问题，容易食物过敏和不耐受；而相应的，皮肤上的菌群也因此容易失衡，这也会让皮肤变得敏感、脆弱。

相比之下，纯鲜椰油中的成分都是天然的，尤其是其中抗菌的主力——月桂酸，本身就是大量存在于人类母乳中的油脂分子，不仅是安全的，更是经过了人类上百万年的进化验证，是最有助于婴儿抵御细菌、病毒的营养成分。

而纯鲜椰油中的其他成分，比如其他的中链脂肪酸，辛酸、癸酸、豆蔻酸，也都有一定程度的抗菌作用，这些成分综合构成了椰油对人类体表细菌的抑制功效。

于是，使用椰油这种天然的食物来护肤，不仅能有效抑制皮肤上的有害细菌，还不会因为“用力过猛”破坏皮肤菌群平衡，更有利于皮肤的长远健康。